字幕ほにゃく犬のダラダラほにゃく日記

字幕ほにゃく犬の日常をぐだぐだと書いています

2021-11-02から1日間の記事一覧

ライ麦70%のライ麦パン

今もちょくちょくライ麦パンは焼いているのだけど、ライ麦率は40%か50%くらいだった。今回、初めて70%に挑戦。生地がベタベタして扱いにくいかも?と思ったけれど、意外と大丈夫だった。例によって発酵カゴも使わず、てきと~に手で整形しただけなので見…